In de struiklaag van het voedselbos staat de compacte aardbeiboom als een groene eyecatcher, met glanzende, leerachtige blaadjes en een bossige, meerstammige groei. Deze veelzijdige mediterrane struik bloeit laten in het jaar – van herfst tot winter – met urnvormige wit-roze bloemen, zelfs wanneer hij nog zijn vruchten draagt. In de koude maanden verschijnen helderrode, aardbei-achtige vruchten die heerlijk zoet en rijk aan vitamine C zijn, perfect voor vers eten, jam of likeuren. De vruchten zijn kwetsbaar en rijpen langzaam, dus oogst bij droog weer voor de beste smaak en houdbaarheid.

Beschut (uit noorderwind), beste tegen een zuidmuur

Grondsoort

Zand, leem, kalkrijk

Licht

Volle zon

Vocht

Gemiddeld

Winterhardheid

-10°C

Breedte

1 - 1,5 meter

Hoogte

1,5 - 2 meter

Zelfbestuiving

Zelfbestuivend

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant, sierwaarde, wintergroen