In het voedselbos herken je ‘Ferragnes’ direct aan zijn elegante, zachtroze lentebloesem; deze Franse krachtpatser bloeit laat in maart en springt eruit vanwege zijn hoge productiviteit en stevige gezondheid. Terwijl hommels druk rondzoemen, opent hij zich langzaam tot een robuuste boom van ongeveer 6 meter, met grote, lichtgekleurde amandelen die je al snel geurend aantrekken. Wanneer de zomer eindigt, schud je zijn nootachtige schatten uit: de amandelen hebben een zachte, lange schaal en een smaakvolle kern met subtiele hint van cacao en peper, perfect voor bakken of om te snacken. Let op: ‘Ferragnes’ is niet zelfbestuivend - je hebt bijvoorbeeld ‘Ferraduel’ of ‘Texas’ in de buurt nodig - en hoewel hij vorstbestendig is, kunnen late nachten zijn bloei kwetsen.

Voorkom natte voeten

Grondsoort

Lichte klei, zavel, kalkrijke zandgrond

Licht

Volle zon

Vocht

Laag tot gemiddeld

Winterhardheid

-18°C

Breedte

3 - 4 meter

Hoogte

3 - 5 meter

Zelfbestuiving

Kruisbestuiving noodzakelijk

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Nuts

Bijzonderheden

Bijen - en vlinderplant, sierwaarde