De appelbes is een onderhoudsarme struik uit Noord-Amerika die in vrijwel elke voedselbosopzet gedijt en ook zwaardere omstandigheden goed verdraagt. In het voorjaar bloeit hij met witte bloemschermen die volop bijen en hommels trekken, en in de herfst kleurt het blad spectaculair oranjerood. De diepzwarte bessen zitten boordevol antioxidanten en zijn rauw vrij wrang, waardoor ze het best tot hun recht komen als sap, jam, gedroogd of in een smoothie.

Bestemd tegen harde wind

Grondsoort

Zand, veen, zavel, lichte klei

Licht

Volle zon tot halfschaduw

Vocht

Gemiddeld tot hoog

Winterhardheid

-30°C of lager

Breedte

1 - 1,5 meter

Hoogte

1 - 3 meter

Zelfbestuiving

Zelfbestuivend

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant, eetbaar voor paarden, theeplant, sierwaarde