De duindoorn is een inheemse struik van de Nederlandse kustduinen. Hij is uniek omdat hij stikstofbindt via Frankia-bacteriën (zoals elzen) én tegelijkertijd een van de meest vitamine C-rijke vruchten levert die in een gematigd klimaat groeien (200 tot 1500 mg per 100 g, vele malen meer dan citroen). Pluk de oranje bessen vanaf eind augustus tot oktober, eet ze niet rauw vanwege de extreme zuurgraad, maar verwerk ze tot sap, siroop, jam, gelei, likeur of bevroren als wintervoorraad; een handige oogsttechniek is takken afknippen en invriezen, waarna de bessen makkelijk worden afgeschud.

Windbestendig

Grondsoort

Lichte, zanderige en kalkrijke grond

Licht

Volle zon

Vocht

Laag tot gemiddeld

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

2 - 4 meter

Hoogte

1 - 5 meter

Zelfbestuiving

Kruisbestuiving noodzakelijk

Herkomst

Inheems

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Theeplant, sierwaarde