De Canadese kornoelje is een schitterende, kruipende bodembedekker die met zijn stervormige witte bloemen de schaduwrijke zones van het voedselbos tot leven wekt. Deze unieke plant staat bekend om zijn "explosieve" stuifmeelverspreiding en vormt een dicht tapijt dat de bodem koel houdt en onkruid effectief onderdrukt. In de nazomer oogst je de helderrode bessen om ze, vanwege hun van nature hoge pectinegehalte, te gebruiken als natuurlijk verdikkingsmiddel in jams of als milde toevoeging aan najaarsgerechten.

Grondsoort

Zand, veen, licht zure grond

Licht

Halfschaduw tot schaduw

Vocht

Gemiddeld tot hoog

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

50 - 100 cm

Hoogte

10 - 20 cm

Zelfbestuiving

Zelfbestuivend

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant, sierwaarde