De 'Red Star' is een ware krachtpatser onder de kornoeljekers-cultivars, geliefd om zijn consistente, rijke vruchtdracht en opvallend grote, hartvormige vruchten. In het vroege voorjaar fungeert de struik als een stralend geel baken in het voedselbos, waarmee hij een essentieel startschot geeft voor het nieuwe bestuivingsseizoen. Je oogst de dieprode vruchten aan het eind van de zomer om ze te verwerken tot een robijnrode gelei of een aromatisch sap dat uitblinkt in een verfijnde balans tussen zoet en zuur.

Windbestendig

Grondsoort

Leem, klei, zand, kalkrijk

Licht

Zon tot halfschaduw

Vocht

Gemiddeld

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

3 - 4 meter

Hoogte

4 - 6 meter

Zelfbestuiving

Beperkt zelfbestuivend, kruisbestuiving aanbevolen

Herkomst

Inheems

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant, eetbaar voor paarden, theeplant