De grote ananaskers is een weelderige, goudgele schat voor het voedselbos die met zijn karakteristieke lampionvruchten direct een exotische sfeer toevoegt aan de zonnige kruidlaag. Deze krachtige groeier gedijt uitstekend op beschutte plekken waar hij met zijn overvloedige vruchtdracht zowel de tuinier als lokale bestuivers verblijdt. Je oogst de aromatische bessen zodra de lampionnetjes papierachtig indrogen, waarna je de zoetzure vruchten direct vers consumeert of verwerkt tot een luxe jam of dessert.

Grondsoort

Zand, lichte leem

Licht

Volle zon

Vocht

Gemiddeld

Winterhardheid

-5°C

Breedte

1 - 1,5 meter

Hoogte

1 - 2 meter

Zelfbestuiving

Zelfbestuivend

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant, sierwaarde