De 'Borealis' wordt vaak de "smakelijkste honingbes ter wereld" genoemd vanwege zijn uitzonderlijk malse vruchtvlees en de perfecte balans tussen zoet en zuur. Deze compacte struik blinkt uit door een dichte, koepelvormige groeiwijze, waardoor de grote bessen goed beschermd onder het loof rijpen en minder snel opvallen bij vogels. Je oogst de diepblauwe, vlezige vruchten aan het begin van de zomer zodra ze zacht aanvoelen, waarna ze direct uit de hand gesmuld kunnen worden of een luxe toevoeging vormen aan vers gebak en desserts.

Grondsoort

Zand, leem, klei, zavel, veen

Licht

Volle zon tot halfschaduw

Vocht

Gemiddeld tot hoog

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

1,2 - 1,5 meter

Hoogte

1,2 - 1,5 meter

Zelfbestuiving

Kruisbestuiving noodzakelijk

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant