De 'Nordbrau' is een robuuste en vitale hopplant die in het voedselbos wordt gewaardeerd om zijn grote, compacte hopbellen en zijn uitstekende resistentie tegen kou en ziekten. Deze van oorsprong Duitse cultivar is specifiek geselecteerd op een krachtige groeiwijze, waardoor hij in korte tijd een indrukwekkende verticale wand van groen en aroma vormt. Je oogst de malse, witte scheuten als een zeldzame traktatie in het vroege voorjaar, terwijl de rijpe bellen in september worden geplukt voor een krachtige thee of een ambachtelijk brouwsel met een uitgesproken bitterheid.

Heeft steun nodig

Grondsoort

Zand, leem, klei, zavel, veen

Licht

Volle zon

Vocht

Hoog

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

1 meter

Hoogte

6 - 8 meter

Zelfbestuiving

Niet relevant

Herkomst

Inheems

Eetbare delen

Hopscheuten, hopbellen, jong blad

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant, theeplant, sierwaarde