De kiwibes is een winterharde klimplant die perfect past in een voedselbos. Deze sterke groeier komt oorspronkelijk uit Noord-Azië en doet het goed in ons klimaat. Ze houdt van een zonnige, beschutte plek met humusrijke, goed doorlatende grond en klimt graag omhoog. Regelmatig snoeien helpt de plant om gezond te blijven en goed vrucht te dragen. In een voedselbos kan de kiwibes een mooie verticale laag vormen, vol met eetbaar groen. De kleine, gladde vruchtjes lijken qua smaak op kiwi’s, maar zijn handzaam en kun je direct van de struik eten – inclusief schil. Ze zijn heerlijk in fruitsalades, jams of als gezonde snack. Omdat ze rijk zijn aan vitamine C, zijn ze ook nog eens voedzaam. De kiwibes rijpt meestal in september en biedt in het najaar een verrassende oogst voor wie de plant een plek geeft in het voedselbos.

Beschutte plek, goede drainage nodig

Grondsoort

Vrijwel alle, mits niet te kalkrijk

Licht

Volle zon

Vocht

Hoog

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant