De 'Limon Ayvasi' is een geliefde Turkse klassieker die zijn naam dankt aan de opvallende, heldergele kleur en de karakteristieke vorm van zijn vruchten. Deze groeikrachtige cultivar vormt een schilderachtige boom die in mei bedolven wordt onder grote, geurende bloesems die uitstekend beschermd zijn tegen late nachtvorst. Je oogst de citruskleurige kweeperen in het najaar om ze te verwerken tot een verfijnde gelei of als aromatische smaakmaker mee te stoven in hartige herfstgerechten.

Grondsoort

Vrijwel alle, mits niet te kalkrijk

Licht

Volle zon

Vocht

Gemiddeld

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

3 - 5 meter

Hoogte

4 - 6 meter

Zelfbestuiving

Beperkt zelfbestuivend, kruisbestuiving aanbevolen

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant, eetbaar voor paarden