De 'Bursinka' is een Russische top-cultivar die specifiek is geselecteerd voor de consumptieteelt vanwege zijn opvallend grote bessen en een verrassend mild aroma. Deze lijsterbes onderscheidt zich door een compacte groei en een vroege vruchtdracht, waarbij de bessen veel minder wrang zijn dan die van de wilde soort. Je oogst de dieprode vruchtentrossen in het najaar om ze te verwerken tot een gezonde vitamine-C-rijke moes, vruchtensap of een krachtige bitterzoete gelei.

Windbestendig

Grondsoort

Lichtzure tot neutrale grond

Licht

Volle zon tot halfschaduw

Vocht

Gemiddeld

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

2 - 3 meter

Hoogte

3 - 4 meter

Zelfbestuiving

Beperkt zelfbestuivend, kruisbestuiving aanbevolen

Herkomst

Inheems

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant, sierwaarde