De 'Ritthaler' is een zeldzame, grootvruchtige selectie van de tamme lijsterbes die uitblinkt door zijn indrukwekkende, peervormige vruchten van wel 4 centimeter groot. Deze cultivar onderscheidt zich door een uitzonderlijke ziekteresistentie en een vroege vruchtdracht, wat hem een waardevolle topper maakt in de boomlaag van het voedselbos. Je oogst de vruchten in het najaar wanneer ze overrijp en zacht (gepoint) zijn, om ze te verwerken tot een exclusieve compote, stroperige jam of verfijnde vruchtenbrandewijn.

Grondsoort

Kalkhoudende diepe leemgrond

Licht

Volle zon

Vocht

Gemiddeld

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

6 - 8 meter

Hoogte

10 - 15 meter

Zelfbestuiving

Beperkt zelfbestuivend, kruisbestuiving aanbevolen

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant, sierwaarde