De 'Zoltaja' is een zonnige verschijning in het voedselbos die direct opvalt door zijn unieke, goudgele bessen in plaats van de klassieke rode kleur. Deze Russische cultivar behoort tot de 'zoete' lijsterbessen en kenmerkt zich door een milder aroma met aanzienlijk minder bitterstoffen dan de wilde soort. Je oogst de heldergele trossen in september om ze te verwerken tot een verrassende, goudkleurige gelei of als vitamine-C-rijke toevoeging aan lichte vruchtensappen.

Grondsoort

Lichtzure tot neutrale grond

Licht

Volle zon tot halfschaduw

Vocht

Gemiddeld

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

3 - 5 meter

Hoogte

5 - 8 meter

Zelfbestuiving

Beperkt zelfbestuivend, kruisbestuiving aanbevolen

Herkomst

Inheems

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant, sierwaarde