De 'Gieser Wildeman' is verreweg de meest geliefde Nederlandse stoofpeer en werd rond 1850 ontdekt door de heer Wildeman in Gorinchem. Deze cultivar staat bekend om zijn gezonde groei, rijke bloei en kleine, okerbruine vruchten die van nature een zeer hoog suikergehalte bevatten. Na de oogst in oktober stoof je de peren enkele uren zonder toevoegingen tot ze vanzelf prachtig dieprood kleuren en een zijdezachte, zoete textuur ontwikkelen.

Grondsoort

Leem, zavel, lichte klei

Licht

Volle zon

Vocht

Gemiddeld

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

4 - 8 meter

Hoogte

3 - 10 meter

Zelfbestuiving

Beperkt zelfbestuivend, kruisbestuiving aanbevolen

Herkomst

Inheems

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant, eetbaar voor paarden