De 'Wichter' is een oeroud Fries streekras dat behoort tot de wealden of wichteren, een specifieke groep van wilde, lokale kroosjespruimen. Deze pruim vermeerdert zich van nature via wortelopslag en bezit een superieure ecologische weerstand tegen plagen. Halverwege augustus oogst je de kleine, langwerpige, geel-honingachtige vruchtjes om ze vanwege hun intense, aromatische zoetheid direct van de boom te snoepen of ambachtelijk te verwerken tot traditionele Friese wichterengelei en jam.

Grondsoort

Zavel, leem, vruchtbare zandgrond

Licht

Volle zon

Vocht

Gemiddeld tot hoog

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

3 - 4 meter

Hoogte

3,5 - 5 meter

Zelfbestuiving

Zelfbestuivend

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Bijen- en vlinderplant