De vijg ‘Brown Turkey’ is een populaire en sterk ras dat goed gedijt in het Nederlandse klimaat, mits op een warme, beschutte plek. Deze cultivar staat bekend om zijn betrouwbaarheid, goede opbrengst en de mogelijkheid om twee keer per jaar te dragen in milde zomers. De vruchten zijn middelgroot, bruinpaars van buiten en roze van binnen, met een zoete, zachte smaak – heerlijk om vers te eten, te drogen of te verwerken in jam, salades of gebak. Ook de jonge bladeren kunnen gekookt worden, al ligt de focus vooral op de vruchten.

Plant ‘Brown Turkey’ op een warme, zonnige plek met goed doorlatende grond. Snoei jaarlijks in maart om de vorm te behouden en stimuleer vruchtzetting door in de zomer overtollige scheuten weg te knippen.

Grondsoort

Zand, leem, zavel

Licht

Volle zon

Vocht

Laag tot gemiddeld

Winterhardheid

-15°C

Breedte

3 - 5 meter

Hoogte

3 - 5 meter

Zelfbestuiving

Zelfbestuivend

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Sierwaarde