De 'Brunswick' is een uiterst winterharde vijgencultivar die haar cultuurhistorische oorsprong vindt in het mediterrane, maar al sinds de achttiende eeuw in Noord-Europa wordt geroemd om haar betrouwbaarheid. In de vroege herfst oogst je de vijgen zodra de vlezige schil zacht aanvoelt en gaat hangen, om ze direct vers te consumeren of te verwerken tot een rijke vijgencompote.

Grondsoort

Zand, leem, zavel

Licht

Volle zon

Vocht

Laag tot gemiddeld

Winterhardheid

-15°C

Breedte

3 - 4,5 meter

Hoogte

3 - 4 meter

Zelfbestuiving

Zelfbestuivend

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Sierwaarde