De 'Desert King' is een productieve vijgencultivar die rond 1930 werd ontdekt als een toevalszaailing in het Californische Madera en specifiek is aangepast aan koelere kustregio's. Binnen het voedselbos onderscheidt deze selectie zich doordat hij vrijwel volledig leunt op zijn overvloedige eerste voorjaarsoogst op oud hout, waardoor hij in het Nederlandse klimaat gegarandeerd rijpe vruchten geeft. In de hoogzomer oogst je de vijgen zodra ze zacht aanvoelen om ze direct vers van de boom te eten of te verwerken in salades en desserts.

Grondsoort

Zand, leem, zavel

Licht

Volle zon

Vocht

Laag tot gemiddeld

Winterhardheid

-15°C

Breedte

3 - 5 meter

Hoogte

3 - 5 meter

Zelfbestuiving

Zelfbestuivend

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Fruit

Bijzonderheden

Sierwaarde