'Haschberg' is dé klassieke commerciële vliercultivar uit Oostenrijk en wordt in grote delen van Europa, vooral in Oostenrijk, Duitsland en Polen, op industriële schaal verbouwd voor sap en supplementen. De struik onderscheidt zich door enorme bloemschermen en buitengewoon grote, zware trossen donker glanzende bessen, met een opbrengst die bij volwassen planten kan oplopen tot 20 kilo per struik per seizoen. De bessen worden altijd verhit verwerkt tot vlierbessensap, siroop, wijn, jam of hoestsiroop, en de geurige bloesem leent zich voor de bekende vlierbloesemsiroop.

Grondsoort

Leem, klei, zavel

Licht

Volle zon

Vocht

Hoog

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

3 - 4 meter

Hoogte

3 - 4 meter

Zelfbestuiving

Beperkt zelfbestuivend, kruisbestuiving aanbevolen

Herkomst

Inheems

Eetbare delen

Bloemschermen, bessen

Bijzonderheden

Bijen- en vinderplant, theeplant, sierwaarde