'Germisara' is een Roemeense walnootcultivar uit de Hunedoara-regio die in commerciële teelt internationaal naam heeft gemaakt vanwege zijn uitzonderlijk hoge oliegehalte van wel 60 procent en zijn opvallend grote noten van ongeveer 14 gram per stuk. De boom is volledig zelfbestuivend en daardoor geschikt om alleen te staan, en wordt door telers gewaardeerd om zijn weinige ziektegevoeligheid en zijn matige groei met open kroon. De noten zijn uitstekend bewaarbaar dankzij hun hoge oliegehalte en lenen zich zowel voor verse consumptie, gebak, als voor productie van koudgeperste walnootolie.

Drainage nodig

Grondsoort

Leem, zavel

Licht

Volle zon

Vocht

Gemiddeld

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

8 - 12 meter

Hoogte

10 - 15 meter

Zelfbestuiving

Zelfbestuivend

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Nuts