'Rode Donau' (oorspronkelijk Duits 'Rote Donaunuss', soms ook 'Geisenheim Nr. 1239') is een opvallende Oostenrijks-Duitse walnootcultivar uit het Donau-gebied die zich onderscheidt door zijn unieke rood gekleurde vruchtvlies rondom de noot. De boom is een matige groeier die niet groter wordt dan circa 8 meter, en heeft een bestuiver nodig (klassiek 'Broadview') voor maximale productie. De middelgrote noten met spectaculaire rode kern zijn voornamelijk gewild als decoratieve garnering in chocolade, banketbakkerij en op desserts, maar zijn ook prima vers te eten of te verwerken in gebak voor een opvallend kleureffect.

Drainage nodig

Grondsoort

Leem, zavel, lichte klei

Licht

Volle zon

Vocht

Gemiddeld

Winterhardheid

-20°C of lager

Breedte

6 - 8 meter

Hoogte

6 - 8 meter

Zelfbestuiving

Kruisbestuiving noodzakelijk

Herkomst

Exoot

Eetbare delen

Nuts